Штапићи од лиснатог теста са сиром

Гласови: 2

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 10 - 12 грицкалица

Хрскави штапићи хлеба са укусом сенфа и сирном корицом биће хит на вашој забави. Уз минималан напор, представљају укусно предјело. За овај рецепт вам је потребно куповно лиснато тесто. Одмрзните га, али га користите веома хладног. Пеците штапиће непосредно пре сервирања да бисте уживали у њима топли.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста, одмрзнут у фрижидеру
3 кашике дижон сенфа
1 јаје, умућено са 1 кашичицом воде
80 г ренданог сира Гријер
2 кашике свеже ренданог пармезана
Брашно за посипање даске
Пахуљице морске соли, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, Гријер сир, Пармезан сир, Дижон сенф, пахуљице морске соли

Припрема јела према рецепту:

На добро побрашњеној дасци, расклопите лиснато тесто и разваљајте га у правоугаоник димензија 27,5 x 32,5 цм, користећи побрашњену оклагију. Разваљајте дијагонално да бисте направили правоугаони облик. Са једном краћом ивицом окренутом према вама, равномерно премажите доњу половину теста сенфом, остављајући ивицу од 1 цм. Премажите ивицу теста умућеним јајетом и преклопите горњу половину преко доње, поравнавајући ивице. Ставите тесто на плех обложен папиром за печење и ставите у фрижидер на 15 минута.
Ставите тесто на даску и оштрим ножем одсеците три неравне ивице. Пресавијена страна теста треба да буде окренута од вас. Исеците га на траке димензија 2,5 x 15 цм. Добићете 10-12 штапића. Поређајте штапиће на плех, водећи рачуна да се не додирују. Лагано премажите врхове умућеним јајетом (јаје не сме да се цури низ странице) и равномерно поспите Гријером, пармезаном и 1,5 кашичицом морске соли. Оставите у фрижидеру најмање 15 минута.