Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 16 лепиња

Ако волите оне чувене топле ролнице са циметом, али вас помисао на квасац и тесто плаши, користите готово охлађено тесто за бели хлеб. Савршено је, а текстура ће бити баш као оне из пекарнице. Све што треба да урадите је да разваљате тесто, намажете фил од путера, смеђег шећера и цимета, обликујете ролнице и испечете. Лепота домаћих ролница са циметом је у томе што их можете прелити са онолико укусне глазуре колико желите. Направите их мешањем путер, крем сира и шећера. То је укусна, брза и једноставна посластица.

Састојци:

Тесто и фил

• 75 г омекшалог путера + додатно за подмазивање
• Брашно за рад са тестом
• 1 паковање замрзнутог теста за слатки хлеб, одмрзнути у фрижидеру преко ноћи
• 1 шоља смеђег шећера
• 1 кашика млевеног цимета

Глазура од киселог млека

• 110 г омекшалог путера
• 1 шоља шећера у праху
• 1/3 шоље крем сира, омекшаног
• 1 кашичица екстракта ваниле

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тесто од квасца, крем сир, цимет

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Лагано подмажите 2 округла калупа за торте пречника 20 цм путером.
Корак 2
• На благо побрашњеној површини, разваљајте тесто у правоугаоник димензија 37 x 18 цм. У малој посуди помешајте смеђи шећер и цимет. Премажите омекшали путер преко теста. Равномерно поспите смесу цимета и шећера по тесту. Почевши од дуже ивице, разваљајте тесто у ваљак. Притисните спој да се затвори.
Корак 3
• Исеците ролницу на 16 кришки и поређајте их у припремљене плехове. Ставите на топло место док се тесто не удвостручи, око 1 сат.
Корак 4
• Загрејте рерну на 200°C (400°F). Пеците док не порумене, око 15 минута. Брзо окрените плех на решетку и извадите га из лепиња. Ако је у плеховима остало фила, кашиком га сипајте преко лепиња. Оставите лепиње да се мало охладе, око 10 минута.
Корак 5
• У међувремену, припремите глазуру.У средњој чинији умутите путер, шећер, крем сир и ванилу миксером док не постане пенасто. Премажите глазуру преко лепиња. Послужите топло.

Гласови: 6