Кромпир салата са копром и реном

Гласови: 1

Како направити кромпир салату са копром и реном

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 269, укупне масти 14 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 4 Г., холестерол 13 мг, натријум 594 мг, шећер 4 Г.

Ова салата се прави од црвеног кромпира. Њихова кора је толико танка да их није потребно љуштити пре кувања, а црвена кора им даје још свечанији изглед у салати, посебно уз јарко, свеже зеленило. Зачините салату мешавином павлаке и мајонеза, а да бисте додали мало пикантне кремастости, додајте мало рена.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг малих црвених кромпира, исечених на 4 дела
3 кашике јабуковог сирћета
200 г шећерног грашка, без крајева
0,5 шоље мајонеза
0,5 шоље павлаке
2 кашике рена, оцедити течност
2 кашике зрнастог сенфа
0,5 кашичице рендане коре лимуна
2 стабљике целера, танко исечене
0,5 шоље свежег копра, крупно исецканог
1/4 шоље сецканог свежег влашца
1/4 шоље сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, шећерни грашак, целер, копар, кора лимуна, јабуково сирће, сенф од целог зрна, кремасти рен, павлака

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у велику шерпу и додајте довољно воде да га прекрије; зачините сољу. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте док не омекша, 10-12 минута. Оцедите кромпир и пребаците га у велику посуду. Додајте сирће и 1 кашичицу соли и промешајте. Оставите да се охлади.
Напуните шерпу водом, додајте со и прокувајте. Додајте грашак и кувајте док не омекша, 1 минут. Пребаците га у посуду са леденом водом, затим оцедите и преполовите грашак по дужини.

У чинији помешајте мајонез, павлаку, рен, сенф, 2 кашике воде и кору лимуна; зачините сољу и бибером. Пажљиво додајте кромпир, грашак, целер, копар, влашац и першун.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Салате од кромпира / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата