Пржени зелени грашак
Гласови: 5
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нежни шећерни грашак не захтева много кувања. Једноставно га пропржите у тигању на маслиновом уљу и црном биберу само неколико минута да бисте му дали укусан укус. Поспите кувани грашак сољу или крупном морском сољу како бисте употпунили његову природну слаткоћу. Послужите као прилог или предјело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг свежег шећерног грашка у махунама
- 1 кашика маслиновог уља
- 1,5 кашичице крупне соли
- 3/4 кашичице млевеног црног бибера
- Морска со или љуспичаста со, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шећерни грашак, пахуљице морске соли
Припрема јела према рецепту:
- Уклоните крајеве стабљике канапом са сваке махуне шећерног грашка.
- Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте шећерни грашак, со и црни бибер и кувајте, повремено мешајући, 3-5 минута, док не омекша и не постане хрскав.
- Ставите шећерни грашак у посуду за сервирање, поспите морском сољу и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
