Шпагете са тиквицама и лимуном

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 684, укупне масти 23 Г., засићене масти 13 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 89 Г., влакна 5 Г., холестерол 56 мг, натријум 584 мг, шећер 5 Г.

Шпагете ће бити лакше, сочније и освежавајуће када се упаре са танко исеченим тиквицама и лимуном. Користите спирализатор да исечете тиквице на танке резанце или потражите претходно исечене тиквице у супермаркетима. Поспите тестенину пармезаном и послужите као прилог или вегетаријанско главно јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шпагета
4 кашике несланог путера
1 велика тиквица, исечена на танке дугачке резанце
1 кашика рендане коре лимуна + 3 кашике свеже цеђеног сока од лимуна и кришке лимуна за сервирање
1 кашичица млевених љуспица црвене паприке + додатно за сервирање
1 шоља ренданог пармезана + додатно за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, тиквице, тиквице, Пармезан сир, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду и додајте со. Скувајте шпагете према упутству на паковању; оцедите, сачувајући 1 шољу воде у којој су се кували.
У великом тигању истопите путер на средње јакој ватри. Додајте резанце од тиквица, кору лимуна, љуспице црвене паприке и 1 кашичицу соли. Кувајте, лагано мешајући хватаљком, док тиквице не омекшају, око 2 минута. Додајте шпагете и сачувану воду у којој су се кувале и промешајте. Умешајте сок од лимуна и пармезан. Зачините сољу по укусу.