Шпагете са лимуном

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Шпагете са лимуном су једно од најлакших италијанских јела од тестенине које можете направити код куће у било које време. Њен освежавајући укус цитруса је посебно укусан лети и добро се слаже са грилованом рибом. Једноставно скувајте шпагете и прелијте их лаганим сосом од екстра девичанског маслиновог уља, лимуновог сока и ренданог пармезана, дозвољавајући сиру да се отопи у врућој тестенини и дода кремасту текстуру. Послужите као прилог или вегетаријанско главно јело, украшено лимуновом корицом и сецканим свежим босиљком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шпагета
2/3 шоље маслиновог уља
2/3 кашике ренданог пармезана
1/2 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (око 3 лимуна)
1 кашика лимунове коре
1/3 шоље сецканих свежих листова босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, кора лимуна, Пармезан сир, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Кувајте тестенину у великој шерпи са кључалом сланом водом, повремено мешајући, док не буде ал денте, око 8 минута. У међувремену, у великој посуди умутите маслиново уље, пармезан и лимунов сок.
Оцедите тестенину, сачувајући 1 шољу течности у којој се кувала. Помешајте шпагете са лимуновим сосом и сачуваном течношћу у којој се кувала, додајући по 1/4 шоље одједном да бисте навлажили тестенину по свом укусу. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите корицом лимуна и ситно сецканим босиљком.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за тестенину / Вечера / Главна јела / Прилози / Тестенине / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти