Лимун штанглице

Гласови: 5

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 20 плочица

Америчке лимунске плочице су тако назване јер се најчешће секу на правоугаоне плочице. Међутим, можете их исећи и на троуглове или квадрате. То не утиче на њихов невероватан укус. На крају крајева, лимунске плочице су укусна двослојна торта. Први слој је кора од прхког теста која се топи у устима, а други, горњи слој, је дебели лимунски фил са нежном, благо кремастом и лепљивом текстуром која вас тера да је пожелите. Ове торте, са својим богатим укусом цитруса, подићи ће чак и најтмурније расположење.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

220 г путера на собној температури
0,5 шоље гранулираног шећера
2 шоље премијум брашна
1/8 кашичице соли

Пуњење

6 великих јаја на собној температури
3 шоље гранулираног шећера
2 кашике рендане коре лимуна (4 - 6 лимуна)
1 шоља свеже цеђеног лимуновог сока
1 шоља премијум брашна
Шећер у праху, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сок од лимуна, јаја

Припрема јела према рецепту:

Торта.

У посуди миксера са лопатицом, умутите путер и шећер док не постане лагано и пахуљасто. Помешајте брашно и со и, смањивши брзину миксера на најнижу, сипајте у путер док се не сједини. Пребаците тесто на добро побрашњену даску и обликујте га у лопту. Побрашњеним рукама спљоштите тесто и притисните га на дно плеха димензија 22 x 32 x 5 цм (9,5 x 13,5 x 2 инча), правећи ивицу од 1 цм око страница плеха. Охладите.
Загрејте рерну на 175°C (350°F). Пеците 15-20 минута, док не порумене. Охладите на решетки. Оставите рерну укључену.

Пуњење.

Умутите јаја, шећер, кору лимуна, сок од лимуна и брашно. Премажите по кори и пеците 30-35 минута, док се фил не стегне. Охладите на собној температури.
Исеците питу на троуглове и поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Торте / Америчка кухиња / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти