Шпагете са туњевином и маринара сосом

Гласови: 2

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 487, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна 5 Г., холестерол 22 мг, натријум 519 мг, шећер 0 Г.

Шпагете са туњевином и маринара сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 гр. у облику шљиве парадајз (6-8 ком.)
2,5 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука, танко исецкана
1/2 кашичице сушеног пахуљице бибера
1/2 шоље сувог белог вина
340 г шпагета
185 г конзервираног филета туњевине у сопственом соку, оцеђеног
Крупна со и свеже млевени бибер
1/2 шоље крупно сецканог свежег базилика

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шљива парадајз, бели лук, љуспице црвене паприке, бело вино, шпагети тестенина, туна, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Самиљите парадајз у блендеру или процесору хране.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и папричице и кувајте, мешајући, док благо не порумене, око 2 минута. Појачајте ватру на средње јаку, додајте вино и кувајте док се течност не смањи за пола, око 1 минут.

Додајте згњечени парадајз, 3/4 кашичице соли и наставите са кувањем, мешајући, док се сос не згусне, још око 6 минута.

Скувајте шпагете у доста слане воде. Оцедите их и пребаците у шерпу са сосом. Додајте туњевину и загрејте. Зачините сољу и бибером по укусу и умешајте босиљак.

Категорије: