Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт чини ове посне ћуфте од ћуретине још сочнијим и здравијим, захваљујући обилном додатку спанаћа, целера, црног лука и паприке. Рендани пармезан додаје чвршћу текстуру и јединствен укус. Ћуфте се крчкају у сосу од парадајза и маринаре и служе се са куваним шпагетама. Обликујте их у мале куглице и биће готове за мање од 10 минута. Ове ћуфте су хит и код одраслих и код деце.

Састојци:

• 450 г млевене ћуретине
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 црни лук, ситно исецкан
• 1 стабљика целера, ситно исецкана
• Пола мале црвене паприке, очишћене од семенки и ситно исецкане
• 2 чена белог лука, ситно исецкана
• 0,5 шоље брзо куваних овсених пахуљица (не инстант)
• 0,5 шоље ренданог пармезана + додатно за сервирање
• 1 кашичица Вустершир соса
• 4 кашике готовог маринара сос
• 1 паковање од 280 г замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног од вишка течности
• Вруће куване шпагете, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена ћуретина, спанаћ, маринара сос, слатка паприка, целер, ваљане овсе ...кукурузе, Пармезан сир, Ворчестер сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте маслиново уље у великој, широкој шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук, целер, паприку и бели лук и кувајте, често мешајући, док не омекшају, око 5 минута. Пребаците у велику посуду и оставите да се охлади. Не перете шерпу.
Корак 2
• У међувремену, охлађеном поврћу додајте млевену ћуретину, овсене пахуљице, пармезан, Вустершир сос, спанаћ, 0,5 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Добро промешајте и обликујте 24 мале ћуфте.
Корак 3
• Сипајте маринара сос у шерпу и доведите до кључања. Додајте ћуфте, покријте и крчкајте, мешајући једном или двапут, док се не скувају, око 8 минута.
Корак 4
• Послужите ћуфте са сосом преко шпагета и украсите ренданим пармезаном.

Гласови: 1