Пилетина у маринара сосу без одмрзавања
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 865, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 71 Г., угљени хидрати 112 Г., влакна 10 Г., холестерол 172 мг, натријум 1587. године мг, шећер 22 Г.
Калорије 865, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 71 Г., угљени хидрати 112 Г., влакна 10 Г., холестерол 172 мг, натријум 1587. године мг, шећер 22 Г.
Време је за вечеру и одједном схватите да нисте одмрзли пилећа прса. Не паничите! Уз овај рецепт, можете их лагано крчкати у маринара сосу без одмрзавања, што ће резултирати сочним, нежним и укусним пилећим прсима. Додајте мало шпагета и спремни сте! Комплетна вечера за само 15 минута труда.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 појединачно замрзнуте половине пилећих прса без костију и коже (приближно 200 г свака)
- 2 тегле од 700 г. маринара сос
- 450 г шпагета
- Сецкани свежи першун, за сервирање (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, шпагети тестенина, маринара сос
Припрема јела према рецепту:
- Ставите пилетину у велики тигањ и потпуно је прелијте маринара сосом. Доведите сос до кључања на јакој ватри, а затим смањите ватру на ниску. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри, окрећући пилетину једном и повремено мешајући тигањ да бисте осигурали равномерно кување, док термометар уметнут у најдебљи део пилећих прса не покаже 74°C, 30 до 35 минута.
- У међувремену, прокувајте воду у шерпи и додајте со. Кувајте шпагете док не буду ал денте према упутству на паковању. Оцедите, одвојивши 1/4 шоље воде са стране.
- Извадите пилетину из маринара соса, затим је искидајте и поспите са 1 кашичицом соли. Додајте шпагете и воду у којој су се кували у маринара сос и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док сос не прекрије тестенину, 1 до 2 минута.
- За сервирање, поделите тестенину на 4 тањира и на сваку порцију ставите комадиће пилетине. Поспите першуном, ако користите.
Категорије:
Слични рецепти
