Пилећи Строганов

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 446, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 2 Г., холестерол 121 мг, натријум 621 мг, шећер 5 Г.

Ово једноставно јело има све што чини говеђи строганов тако популарним, осим што користи пилетину уместо говедине. Златно-смеђи комадићи пилећих прса се крчкају у кремастом сосу од печурака, а ваша вечера је готова за мање од пола сата.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике биљног уља
4 половине пилећих прса без костију и коже (око 450 г), исечене на тракице
2 шоље танко исецканих печурака (око 170 г)
1 средњи црни лук, исецкан (око 1/2 шоље)
1 конзерва (300 г) пилеће крем супе
0,5 кашике обичног јогурта са ниским садржајем масти
1/4 шоље воде
4 шоље средњих јајних резанаца, куваних без соли
Паприка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, резанци од јаја, печурке, паприка, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 1 кашику биљног уља у тигању пречника 25 цм на средње јакој ватри. Додајте пилетину и пржите, често мешајући, док добро не порумени. Извадите пилетину из тигања.
У истом тигању загрејте преостало уље на средњој ватри. Додајте печурке и лук и пржите док не омекшају.

Помешајте супу, јогурт и воду у тигању и доведите до кључања. Вратите пилетину у тигањ. Смањите ватру на најслабије. Крчкајте док пилетина не буде потпуно скувана. По жељи поспите паприком. Послужите пилетину у сосу са резанцима.

Категорије:

рецепт / Једноставни рецепти за пилетину / Пан / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Птица / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти / Руска кухиња

Слични рецепти