Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Гај Фијеријев рецепт за пилетину пече се у рерни, намаже се белим луком и умота у кришке сланине. Ово јело морате пробати, посебно ако немате роштиљ.

Састојци:

• 1 цела пилетина (0,9-1,3 кг)
• 1 лименка (340 г) пива
• 230 г сланине
• 1 кашичица сушеног оригана
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашика праха од црног лука
• 1 кашичица паприке
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• 1 кашичица сушене жалфије
• 1 кашичица морске соли
• 1 кашика свеже млевеног црног бибера
• 2 згњечена чена белог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилетина, бели лук, сланина, светло пиво, паприка, млевени ђумбир, жалфија, оригано, бели лук у праху, прах од црног лука

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 230°C. Исперите пилетину хладном водом и осушите је папирним убрусима.
  
  У малој посуди помешајте суве састојке. Утрљајте половину смесе у унутрашњост пилета. Пажљиво скините кожу са пилета и утрљајте смесу у месо.
  
  Отворите лименку пива и сипајте око 1/2 шоље. Додајте ченове белог лука. Ставите труп на врх лименке пива, водећи рачуна да лименка буде унутра.
  
  Ставите пилетину усправно у велику шерпу. Ставите 1/3 сланине у горњи отвор, а затим покријте пилетину са преостале 2/3 сланине. Причврстите сланину за пилетину чачкалицама.
  
  Ставите пилетину у рерну на 10 минута, затим смањите температуру на 160°C и пеците још 1 сат, или док унутрашња температура најдебљег дела батака не достигне 75°C на термометру за слаткише.

Гласови: 4