Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Шта добијете када динстате пинто пасуљ са сланином, пивом и зачинима? Пијани пасуљ! Или фрихолес борачос, како у Мексику зову ово једноставно јело од црног лука, белог лука и кима, које се спрема за само 15 минута. Послужите га са топлим тортиљама или тостадама и залијте мексичким пивом.

Састојци:

• Две конзерве (400 г) пинто пасуља
• 1/4 шоље сецканог цилантра
• Сок од 1 лимете
• 0,5 кашичице млевеног кима

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пинто пасуљ, креч, цилантро, сланина, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању на средње јакој ватри пропржите 3 кришке сланине, 1 сецкани црни лук, 2 сецкана чена белог лука и по 1/2 кашичице млевеног кима, крупне соли и црног бибера у биљном уљу 8 минута. Додајте 1/2 шоље тамног мексичког пива; крчкајте 1 минут.
Корак 2
• Додајте две конзерве од 400 мл испраног пинто пасуља и 1 шољу воде; крчкајте 5 минута. Умешајте 1/4 шоље сецканог цилантра и сок од 1 лимете.

Гласови: 1