Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Тестенина са нежним црвеним пасуљем, сланим комадићима пржене сланине и парадајзом је савршено јело за вечеру средином недеље када треба брзо, укусно и без муке да нахраните породицу. Послужите као прилог уз месо или као самостално јело.

Састојци:

• 220 г сланине
• 220 г тестенине
• 1 средњи жути лук, ситно исецкан
• 2 кашике згњеченог белог лука
• 2 шљивовита парадајза, исецкана
• Две конзерве црвеног пасуља од 425 г, испране
• 1 кашика сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тестенине, црвени пасуљ, шљива парадајз, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пржите сланину у порцијама у великом тигању док не постане хрскава. Пребаците је на тањир обложен смеђом папирном кесом или папирним убрусима. Исеците на комаде од 1 цм.
Корак 2
• Док се сланина пржи, прокувајте велику шерпу воде. Додајте прстохват соли и тестенину и кувајте према упутству на паковању. Оцедите тестенину и оставите је са стране.
Корак 3
• Оцедите скоро сву топљену масноћу из тигања, сачувајте 1 кашику и ставите га на средњу ватру. Додајте лук и кувајте док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте око 1 минут, пазећи да не загори. Додајте парадајз и пасуљ и кувајте док се пасуљ не загреје, око 2 минута.
Корак 4
• Умешајте сланину и першун. Одвојите 1,5 шоље за рецепт за чорбу од пасуља. Остатак помешајте са тестенином. Пробајте и зачините сољу и бибером по потреби. Послужите топло.

Гласови: 1