Пиво

Пиво се састоји од четири главна састојка: јечма, воде, хмеља и квасца. Постоје две врсте пива: светло и тамно. Разликују се по врсти квасца који се користи у њиховој производњи. Светло пиво се прави са квасцем горње ферментације, док се тамно пиво прави са квасцем доње ферментације.

Да ли сте знали да дебљина ваше чаше утиче на укус пива? То је зато што када држите чашу у руци, она се загрева, преносећи топлоту на пиво и мењајући његов укус. Зато се препоручује да пиво пијете из чаша или шоља са дебелим зидовима. Међутим, ако пијете пиво које има бољи укус на собној температури, тање чаше су идеалне.

Светло пиво захтева температуру ферментације од 15-21°C, док тамно пиво захтева температуру од 10-14°C. Две врсте се разликују по укусу: светло пиво може имати извесну воћну арому, док тамно пиво нема ту арому. Тамно пиво има израженију арому пива. Пиво садржи, у просеку, 3-5% алкохола, иако неке сорте могу достићи 40% ABV. Шкотско пиво Snake Venom, чије име се преводи као „змијски отров“, има ABV од 67,5%!

Пиво се такође често користи у кувању. На нашој веб страници можете пронаћи рецепте који га садрже. светлост или тамно пиво. Такође предлажемо да посетите одељак са рецептима - коктели са пивом.

Рецепти са пивом: