Медењак са пивом

Гласови: 8

Време: 55 мин.

Медењаци са пивом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

140 г путера, плус мало више за подмазивање
1 шоља лагане меласе
1 кашика плус 2 кашике смеђег шећера
1 шоља тамног пива (као што је Гинис)
2 кашичице млевеног ђумбира
2 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног каранфилића
2 шоље премијум пшеничног брашна
2 кашичице соде бикарбоне
1 и 1/4 шоље павлаке
2 јаја
1 правоугаони калуп од алуминијумске фолије или калуп за торту, приближно 33 x 23 x 5 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, врхунско брашно, јаја, павлака, Гинисово пиво, млевени ђумбир, цимет, каранфил, сируп, колачић

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C. Обложите калуп за торту алуминијумском фолијом и подмажите га (или подмажите свој алуминијумски калуп).

Ставите путер, сируп, пиво, ђумбир, цимет и млевени каранфилић у шерпу и истопите на лаганој ватри. Искључите ринглу и додајте брашно и соду бикарбону. Стрпљиво мешајте да бисте уклонили грудвице.
У мерној шољи помешајте павлаку и јаја, затим додајте у смесу са ђумбиром, поново мутите док не постане глатко.

Сипајте тесто у калуп за торту и пеците око 45 минута. Када је медењак готов, знатно ће нарасти у средини и одвајати се од ивица калупа.

Оставите медењаке да се потпуно охладе, па их исеците на 16 кришки или 24 квадрата.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / Европска кухиња / Нигела Лосон

Слични рецепти