Дип од пива и сира

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 229, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 0 Г., холестерол 50 мг, натријум 264 мг, шећер 0 Г.

Ако тражите одличну ужину уз пиво у немачком стилу, овај рецепт је за вас! Овај густи, баршунасти сос од сира прави се од пива, белог лука и сенфа и савршен је као умак за переце. Ако је сос грудваст, процедите га кроз цедиљку док је још врућ.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике несланог путера
3 кашике брашна
2 чена белог лука, изрендана
1 флаша (0,33 л) лагера, собне температуре
1 кашика дижон сенфа
220 г оштрог чедара, ренданог
1/4 шоље густе павлаке
Меке или тврде переце, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сос од сира, чедар сир, Дижон сенф, светло пиво

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи истопите путер на средњој ватри. Додајте брашно и кувајте 1 минут. Додајте бели лук и кувајте око 1 минут.
Умешајте пиво и сенф и кувајте, мешајући, неколико минута док смеса не почне да кључа и згушњава се. Постепено умешајте рендани сир.

Када додате сав сир, наставите са кувањем, мешајући, док сос не постане глатки и тек почне да крчка, још 5 до 7 минута.
Умешајте густу павлаку и зачините сољу и бибером. Сипајте сос у посуду за сервирање и послужите са перецима. Ако вам се сос од сира чини зрнастим, процедите га кроз ситно сито и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Летња јела / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела са сиром / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти / Европска кухиња

Колекције рецепата