Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Овај празнични дип је пуњен љутом говедином, пуно сира, парадајза и чили папричица, и невероватно је заситан, иако је само предјело. Прави се са пивом, што ствара богат и дубок укус. Послужите га на столу са пуно кукурузних чипса. Савршено предјело за пикнике, кућне забаве или вече уз гледање спортске утакмице.

Састојци:

• 220 г млевеног говеђег меса
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 мали црвени лук, ситно исецкан
• 2 кашичице млевеног кима
• 1,5 кашичице чили прах
• 2 чена белог лука, ситно исецкана
• 2 кашике брашна
• 0,5 шоље светлог пива
• 1 конзерва (280 г) конзервираног парадајза са чили папричицама, оцеђеног
• 3/4 шоље млека
• 110 г (око 1 шоље) ренданог сира Монтереј Џек
• 110 г (око 1 шоља) моцареле од пуномасног млека, рендане
• Сецкани цилантро и тортиља чипс, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, светло пиво, Монтереј Џек сир, моцарела сир, парадајз, млеко, зачин за чили, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У сувом средњем тигању на средње јакој ватри, кувајте млевено говеђе месо, повремено мешајући, док не порумени на дну, око 5 минута. Извадите шупљикавом кашиком и оцедите вишак течности. Додајте маслиново уље у тигањ.
Корак 2
• Смањите ватру на средњу ватру и пржите лук, повремено мешајући, док благо не порумени, 5-6 минута. Додајте ким, чили у праху и бели лук и пржите, мешајући, док не замирише, око 1 минут. Поспите брашном и пржите, мешајући, док брашно благо не порумени, 1 минут.
Корак 3
• Сипајте пиво и додајте конзервирани парадајз и чили папричице, прокувајте и крчкајте 2 минута. Постепено умешајте млеко и крчкајте док се не згусне, око 2 минута.
Корак 4
• Додајте сир и смањите ватру на ниску. Кувајте, често мешајући, док се сир потпуно не отопи, око 3 минута. Умешајте пржено млевено месо.
Корак 5
• Пребаците на тањир за сервирање, поспите цилантром и послужите са помфритом.

Гласови: 1