Сос од сира

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 462, укупне масти 43 Г., засићене масти 27 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 0 Г., холестерол 153 мг, натријум 465 мг, шећер 2 Г.

Ово је једноставна основа за одличне макароне са сиром, које се такође могу послужити као умак. Сос се савршено слаже са хрскавим поврћем, тортиља чипсом и свим сланим грицкалицама. Направите га унапред и оставите да се мало охлади да се згусне. Ако се топли сос од сира раздвоји, додајте мало топле воде и требало би да се поново сједини. А ако је сос грудваст, само га процедите! Ако је сос превише редак, можете га згуснути са још сира. А за јединствен преокрет, додајте мало плавог сира и Вустершир сос. Да бисте поново загрејали охлађени сос од сира, прокувајте 1/4 шоље воде и лагано га умутите у сос док не постане глатко.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље густе павлаке
1 кашика дижон сенфа
1,5 шоље ситно ренданог сира Гријер
0,5 шоље ситно ренданог пармезана
1 мали чешње белог лука, изрендано

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крема, Гријер сир, Дижон сенф, сос од сира

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи на средњој ватри, доведите крему до лаганог кључања. Умешајте сенф.
Додајте грујер, пармезан и бели лук и кувајте док се сиреви не отопе и сједине, а сос не постане глатки, 3–4 минута. Зачините сољу и бибером по укусу. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела са сиром / Сосови / Сосови за брзу храну / Food Network - рецепти

Слични рецепти