Крекери од чизкефа и зачинског биља
Гласови: 1
Време: 40 минута плус време хлађења
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 437, укупне масти 36 Г., засићене масти 15 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 3 Г., холестерол 73 мг, натријум 426 мг, шећер 5 Г.
Калорије 437, укупне масти 36 Г., засићене масти 15 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 3 Г., холестерол 73 мг, натријум 426 мг, шећер 5 Г.
Понудите навијачима предјело у облику фудбалске лопте док гледате спортску утакмицу, направљено од мешавине крем сира, чедара и зачинског биља. Преко лопте поспите сецканим орасима, који савршено допуњују укус сира. Поред лопте сира, поређајте избор свежег поврћа за умакање и мирисне крекере од рузмарина и тимијана, које је лако направити код куће само са крекерима, путером и зачинским биљем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г крем сира, омекшаног
- 220 г оштрог чедара, ренданог
- 3/4 кашичице љутог соса
- 3/4 кашичице Вустершир соса
- 1/4 кашичице белог лука у праху
- 1/4 кашичице праха од црног лука
- 1 средњи љути лук, исецкан
- 4 кашике несланог путера
- 1 и 1/4 кашичице сецканог свежег рузмарина
- 1 и 1/4 кашичице сецканог свежег тимијана
- 1 паковање (250 г) крекера од целог зрна
- 1 и 1/4 шоље ораха
- 1 комад сира "Косицхка".
- Разноврсно сирово поврће, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, чедар сир, Ворчестер сос, љути сос, ораси, прах од црног лука, рузмарин, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте крем сир, чедар, љути сос, Вустершир сос, бели лук у праху, црни лук у праху и љути лук. Умутите миксером док се добро не сједини. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Пребаците смесу на велики лист пластичне фолије, покријте другим листом пластичне фолије и обликујте је у овалну фудбалску лопту. Умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер док се не стврдне, најмање 2 сата или преко ноћи.
- Загрејте рерну на 175°C.
- Помешајте путер, рузмарин и тимијан у малој посуди и загрејте у микроталасној пећници док се не отопе.
- Ставите крекере на два плеха за печење. Премажите врхове са око 2,5 кашике биљног уља. Пеците док не замиришу, око 10 минута. Охладите потпуно, затим пребаците у херметички затворену посуду и кувајте на собној температури док не буду спремни за сервирање. Крекери се могу направити до 2 дана унапред.
- Помешајте орахе са преосталим ароматизованим уљем и распоредите их у једном слоју на плех за печење. Пеците док не порумене, око 8 минута. Потпуно охладите, па ситно исецкајте.
- Одмотајте куглицу сира и потпуно је прекријте орасима. Пребаците на тањир за сервирање. Одвојите сир на праменове и поређајте их тако да формирају чипке куглице. Послужите куглицу сира са крекерима и поврћем.
Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.
Категорије:
Слични рецепти
