Домаћи крекери од зачина

Гласови: 2

Како направити - домаћи крекери од зачинског биља

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 крекера

Корак-по-корак рецепт за прављење домаћих крекера са луком и зачинским биљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље врхунског пшеничног брашна
1/2 шоље интегралног пшеничног брашна
3 кашике (45 г) сланог путера, собне температуре
1 кашичица соли, плус додатно за посипање
3 кашике ренданог црног лука
3 кашике сецкане мешавине зачина, као што су тимијан и влашац
1/2 шоље пуномасног млека
1 беланце, умућено
1 кашика семенки, као што су сусам или мак

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно од целог зрна, путер, лук, тимијан, влашац, млеко, јаја, сусам, мак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
У посуди миксера са наставком за мућење помешајте пшенично брашно, интегрално пшенично брашно, путер и со. Мешајте на средњој брзини док смеса не постане глатка. Додајте лук, зачинско биље и млеко; мешајте док се не сједини - немојте превише мешати.

На благо побрашњеном папиру за печење, разваљајте тесто у правоугаоник дебљине око 0,5 цм. Премажите врх беланцетом и поспите семенкама и мало соли.
Пребаците папир за печење са тестом на плех и исеците на правоугаонике димензија 5 x 7,5 цм.
Пеците крекере док не порумене, 10 до 12 минута.

Категорије:

рецепт / Пекара / Незаслађени колачићи и мафини / Триша Јервуд

Слични рецепти