Крекери са животињама

Гласови: 1

Време: 5 сати и 5 минута, укључујући време за очвршћавање, хлађење и сушење
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12
Калорије 295, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 1 Г., холестерол 41 мг, натријум 167 мг, шећер 32 Г.

Домаћи крекери у облику животиња, прекривени нежно ружичастом глазуром и шареним мрвицама, улепшаће кутију за ручак сваког детета - савршена посластица после вечере! За разлику од куповних колачића, ови крекери се пеку од природних, једноставних састојака за употребу, и можете бити сигурни да не садрже вештачке адитиве. Да бисте исекли облике, сакупите све калупе у облику животиња које имате. Што више, то боље! Такође можете експериментисати са нијансирањем глазуре у друге боје или је оставити белом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Тесто

3/4 шоље гранулираног шећера
10 кашика сланог путера, омекшалог
0,5 кашичице екстракта ваниле
1 велико јаје
2 шоље премијум брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице крупне соли
1 кашика + 1 кашичица пуномасног млека

Глазура

2 шоље шећера у праху
5 капи црвене прехрамбене боје
Специјална опрема: калупи за колачиће у облику животиња

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, путер, екстракт ваниле, јаја, врхунско брашно, прашак за пециво, млеко, шећер у праху, боја

Припрема јела према рецепту:

Тесто:

У посуди миксера помешајте кристал шећер и путер и мутите док не постане глатко. Додајте екстракт ваниле и јаје и поново умутите, стружући странице посуде. Просејте брашно, прашак за пециво и со заједно у средњој посуди. Наизменично додајте суве састојке и млеко у посуду миксера док се тесто не сједини. Обликујте тесто у диск и умотајте га у пластичну фолију. Ставите у фрижидер на око 2 сата да се стегне.
Загрејте рерну на 175°C. Обложите два плеха папиром за печење или силиконским подлогама за печење.

Разваљајте тесто на дебљину од 0,5 цм и исеците што више колачића. Ставите колачиће на припремљене плехове за печење и пеците док се не стегну, 8-10 минута; треба да се стегну, али не и да порумене. Оставите колачиће да се потпуно охладе пре глазирања.
Глазура:

Просијте шећер у праху у посуду, додајте прехрамбену боју и 1/4 шоље хладне воде и мешајте док не постане глатко.
Пребаците колачиће на решетку за печење постављену изнад плеха и премажите их глазуром. Оставите да се глазура суши око 2 сата и послужите.