Раков дип са крекерима од белог лука и печеним чери парадајзом

Гласови: 1

Како направити - Умак од ракова са белим луком и печеним чери парадајзом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 764, укупне масти 64 Г., засићене масти 23 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 2 Г., холестерол 188 мг, натријум 1122 мг, шећер 6 Г.

Укусан сос од крем сира са месом ракова служи се на крекерима од белог лука и зачина са печеним чери парадајзом. Комбинација слатког парадајза и морских плодова је једноставно невероватна! А крекери од белог лука се лако праве код куће користећи обичне слане крекере.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Умак од ракова

1 шоља крем сира
0,5 шоље мајонеза
1 кашика дижон сенфа
0,5 кашичице лимуновог сока
Око 1 кашике екстра девичанског маслиновог уља, опционо
2 кашике сецканог зеленог лука
1,5 шоље (око 340 г) свежег комадића меса ракова, осушеног и сортираног

Крекери

2 чена белог лука, згњечена
1/4 везице свежег першуна, ситно исецканог
55 г отопљеног путера
30 сланих крекера (1 паковање)
2 шоље чери парадајза
2 кашике балзамико сирћета
Екстра девичанско маслиново уље, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: месо ракова, крем сир, сок од лимуна, Дижон сенф

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Ставите крем сир, мајонез и дижон сенф у кухињски процесор и блендирајте док не постане глатко. Затим додајте лимунов сок и маслиново уље, по жељи. Зачините сољу и бибером. Блендирајте док не постане глатко, стружући лопатицом странице посуде успут. Пребаците смесу у велику посуду и додајте сецкани млади лук и месо ракова. Зачините сољу и бибером, затим покријте и ставите у фрижидер.

Крекери:

У међувремену, припремите крекере. Направите путер од белог лука тако што ћете помешати сецкани бели лук, першун и отопљени путер. Поређајте слане крекере у равномерном слоју на плех обложен папиром за печење и премажите их путером од белог лука помоћу четкице за пециво. Пеците у рерни око 5–7 минута, док не порумене.
Исеците сваки парадајз по дужини и прелијте балзамико сирћетом у чинији. Ставите чери парадајз на други плех за печење и по жељи прелијте са мало маслиновог уља. Зачините сољу и бибером и пеците у рерни 7–8 минута.
Пре сервирања, распоредите три састојка тако да свако може да направи своје предјело. Кашиком сипајте смесу од ракова у чинију, ставите крекере са стране и послужите са печеним парадајзом. Узмите крекер, кашиком прелијте мало соса од ракова преко њега и украсите кришком парадајза.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Јела за забаве / Предјела / Рибља предјела / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти

Слични рецепти