Салата од ракова

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Послужите ову једноставну и укусну салату од ракова, потпуно природну, на сочним листовима зелене салате или препеченим кришкама хлеба. Савршена је као предјело, фил за сендвич или лагана вечера. Ситно сецкани целер, влашац и свежи естрагон додају хрскавост, сочност и освежавајуће љут укус. Зачините салату кремастом мешавином мајонеза, павлаке, дижон сенфа и лимуновог сока. Послужите одмах или охлађену.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г комадића меса ракова, сортираног и одстрањеног од љуске
1 стабљика целера, ољуштена и исечена на коцкице величине 0,3 цм.
4 кашичице ситно сецканог свежег влашца
1 кашичица сецканих свежих листова естрагона
1/3 шоље мајонеза
3 кашике павлаке
1 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 кашичице дижон сенфа
За сервирање: препечене лепиње за хот-дог и листови зелене салате

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: месо ракова, зелена салата, целер, сок од лимуна, естрагон

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте месо ракова, целер, влашац и естрагон.
У малој посуди помешајте мајонез, павлаку, лимунов сок и сенф. Додајте дресинг у смесу са раковима и промешајте да се равномерно обложи. Зачините сољу и бибером по укусу. Ако не служите салату одмах, ставите је у фрижидер док не буде спремна за сервирање.