Салата од ракова са авокадом и крутонима

Гласови: 5

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 314, укупне масти 14 Г., засићене масти 2 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 8 Г., холестерол 73 мг, натријум 552 мг, шећер - Г.

Немогуће је не заљубити се у ову салату због комбинације укуса и текстура коју нуде нежни комадићи авокада и меса ракова, хрскави и сочнији зелени пасуљ и зелена салата, крутони и парадајз. Све је преливено запањујућим дресингом од јогурта који се подједнако хармонично слаже и са поврћем и са раком. А филети инћуна појачавају укус салате, дајући јој бољи вид.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г меса ракова у комадима
220 г зеленог пасуља, преполовљеног
2/3 шоље обичног јогурта са ниским садржајем масти
3 кашике мајонеза са ниским садржајем масти
1-2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 шоље сецканог влашца
1/4 шоље сецканог босиљка
3 филета инћуна, исецкана
1 Хас авокадо, преполовљен и исечен на коцкице
3 срца римске салате, исецкана
1,5 шоље крутона од целог зрна
2 шоље чери парадајза, преполовљеног

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: месо ракова, Авокадо, тост, зелени пасуљ, римска салата, чери парадајз, Инћуни, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте шерпу посољене воде. Додајте пасуљ и кувајте док благо не омекша, 3-5 минута. Оцедите и ставите пасуљ у хладну воду да се престане кувати.
У блендеру помешајте јогурт, мајонез, лимунов сок, црни лук, босиљак и инћуне и блендирајте док не постане глатко. Зачините сољу и бибером.

У малој посуди помешајте месо ракова, половину авокада и око 1 кашику јогурт дресинга. У већој посуди помешајте римску салату, крутоне, пасуљ и преостали авокадо са преосталим дресингом.
Поделите салату по тањирима, ставите парадајз и мало мешавине ракова у средину.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Нискокалорична јела / Јела за дијабетичаре / Низак садржај масти / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Рибља предјела / Салате / Салате са рибом / Food Network - рецепти

Слични рецепти