Салата од авокада и краставца

Гласови: 5

Како направити салату од авокада и краставца

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

У овој једноставној, здравој салати, нежни авокадо се лепо слаже са сочним, хрскавим краставцима и црвеним луком. Као и код сваке друге салате од авокада, њена лепота лежи у кремастој текстури, чак и без кремастог или мајонезног дресинга. Све је то захваљујући малој количини пасираног авокада помешаног са маслиновим уљем, медом и свеже цеђеним соком од лимете. Мало кима додаје додатни укус. Нежно промешајте салату са дресингом и свежим першуном, по могућности ручно како бисте избегли гњечење нежних комадића, и одмах послужите као предјело или прилог.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата

2 незрела авокада
2 кашике исецканих свежих листова першуна
1 мини краставац, танко исечен
Пола малог црвеног лука, танко исеченог

Допуњавање горива

2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика меда
1/4 кашичице млевеног кима
Сок од 1 лимете (око 2 кашике)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, краставци, сок од лимете, ким, мед

Припрема јела према рецепту:

Салата:

Ољуштите авокадо, исеците га на комаде дебљине 2 цм и ставите у велику посуду за салату. Два комада одвојите у мању посуду за дресинг. Додајте першун, краставац и црни лук комадима авокада у великој посуди. Зачините обилно сољу и бибером.
Допуњавање горива:

Изгњечите две кришке авокада које сте сачували виљушком док не постану глатки. Додајте маслиново уље, мед, ким и сок од лимете и мешајте док не постане глатко.

Прелијте дресинг преко салате од авокада и лагано промешајте рукама да се равномерно распореди. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Салате / Салате од поврћа / Текс-Мекс / Триша Јервуд

Слични рецепти