Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Салата од ракова у елегантној чаши за мартини биће савршен додатак свакој прослави или забави. Направљена је од целог меса ракова, парадајза и авокада, а преливена је дресингом од мајонеза и сенфа са корицом лимуна. Служи се охлађена на листовима зелене салате у чашама, украшавајући сваку порцију кришком лимуна и преливом од дресинга. Гости могу уживати у салати без прибора за јело, једноставно увијући зелену салату и додајући фил. Идеална за шведски сто.

Састојци:

• 450 г комадића меса ракова, сортираног да би се уклонили фрагменти љуске и хрскавице
• 0,5 шоље мајонеза
• 2 кашичице сенфа у праху
• 1 кашичица Вустершир соса
• 1/4 кашичице ситно рендане коре лимуна
• 2 средња парадајза шљиве, очишћена од језгра, семенки и исецкана (око 2/3 шоље)
• 1 чврст зрео авокадо, исечен на коцкице
• 4-6 малих листова бостонске салате
• Кришке лимуна, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

месо ракова, шљива парадајз, Бостонска салата, лимун, Авокадо

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој чинији помешајте мајонез, сенф, Вустершир сос и кору лимуна. Половину сенфа одвојите за прелив.
Корак 2
• Пажљиво помешајте месо ракова, 0,5 шоље парадајза и авокадо са преосталим сосом. Зачините сољу по укусу.
Корак 3
• Листове зелене салате распоредите у 4-6 чаша за мартини. Прелијте салатом од ракова. Украсите кашиком сачуваног дресинга, преосталим парадајзом и кришкама лимуна.

Гласови: 1