Крекери од бундеве и сусама

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 20 колачића

Ови мали колачићи су попут брошева, са сусамом и семенкама бундеве за пријатну хрскавост. Одлична су ужина, лако се носе са собом и не лепе се за прсте захваљујући додатку јаворовог сирупа (што се често дешава када се дода мед). Међутим, имајте на уму висок садржај калорија, па је најбоље да се ограничите на неколико дневно и уживате у укусу између оброка.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље шећера
1 шоља несланих семенки бундеве
3/4 шоље семена сусама, благо препечених
3/4 шоље премијум брашна
1/4 кашике јаворовог сирупа
1 кашика коре поморанџе, ситно рендане
1,5 кашике сока од поморанџе
1,5 кашике лимуновог сока
1/3 шоље биљног уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Сок од поморанџе, сок од лимуна, јаворов сируп, семе бундеве, сусам

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Подмажите силиконски калуп за мафине путером и ставите га на метални плех за печење.
У посебној посуди умутите јаворов сируп, сок и кору поморанџе, сок од лимуна и биљно уље.

Помешајте шећер са семенкама бундеве, сусамом и брашном. Затим додајте ароматизовано биљно уље у смесу брашна и равномерно промешајте.
У сваку удубину припремљеног плеха ставите око 1 кашичицу теста и поравнајте (навлажите прсте водом и притисните тесто на дно плеха). Пеците 15-17 минута, док не порумени и не почну да се појављују мехурићи по ивицама. Оставите да се потпуно охлади и извадите из плеха.

Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Предјела / Грицкалице / Јела од бундеве / Предјела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве

Слични рецепти