Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Ови супер хрскави, хранљивим материјама богати крекери су много лакши за прављење него што мислите. Једноставно потопите смесу од крекера у врућу воду на неколико минута да се састојци повежу, а затим их ставите у рерну. Они су одлична алтернатива традиционалним крекерима без глутена и веганска алтернатива. Послужите као предјело са сиром, умацима или хумусом. Ако правите салату, измрвите крекере преко њих да бисте поврћу додали додатну хрскавост. Ови крекери су толико добри да вероватно више никада нећете пожелети да једете куповне!

Састојци:

• 2/3 шоље овсене каше
• 0,5 шоље сировог семена сунцокрета, ољуштеног
• 3/4 шоље сирових семенки бундеве, ољуштених
• 0,5 шоље чиа семена
• 1/3 шоље ланеног семена
• 2 кашике мака
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 1,5 шоље вруће воде (око 40°C)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

ваљане овсе ...кукурузе, семе сунцокрета, чиа семе, семе бундеве, ланено семе, јаворов сируп, мак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C и обложите плех димензија 45x33 цм са странама папиром за печење.
Корак 2
• У великој посуди помешајте овсене пахуљице, семе сунцокрета, семе бундеве, чиа семе, семе лана, мак и 2 кашичице соли. Промешајте гуменом лопатицом. Додајте маслиново уље, јаворов сируп и врућу воду и мешајте док се равномерно не распореди. Оставите смесу да одстоји 15 минута.
Корак 3
• Промешајте смесу да бисте равномерно распоредили преосталу течност на дну, а затим је пребаците на припремљени плех. Ставите други лист папира за печење преко и притисните длановима, распоређујући смесу у равномерном слоју (дебљине 0,3-0,5 цм) до ивица плеха (нежно померање мале лопатице преко папира за печење такође помаже да се смеса равномерно распореди). Скините горњи лист папира за печење и поспите са 0,5 кашичице соли.
Корак 4
• Пеците док ивице не порумене и не почну да се одвајају од ивица плеха, око 25 минута. Извадите крекере из рерне и исеците их на 24 комада (6x6 цм) помоћу секача за пицу или оштрог куварског ножа.
Корак 5
• Вратите крекере у рерну и наставите да печете док не постану хрскави, око 45 минута. Оставите крекере да се потпуно охладе пре сервирања. Можете прескочити сечење крекера и једноставно их изломити на комаде када се потпуно испеку и послужити као предјело са сиром, умацима или хумусом. Чувати у добро затвореној посуди 1 недељу..

Гласови: 2