Храна која помаже у борби против упале

Храна за борбу против упале

Упала може да изазове пустош у телу, утичући на сваки орган, од коже до срца. Спречите је тако што ћете јести више свеже хране наведене у наставку.

Лосос

Ова риба има мало живе и богата је омега-3 масним киселинама, које су ефикасне против упала: 85 грама лососа садржи двоструко већи дневни препоручени унос. Пеците, кувајте, грилујте или пари филе и послужите са свежом салатом, као у овом рецепту од Бобија Флеја.

Рецепт: Лосос у сосу од меда и сенфа

Куркума

Овај древни зачин је познат по својој способности да смањи упалу. Додајте млевену куркуму у суве маринаде, супе и напитке - као што је овај лате. За бољу апсорпцију, не заборавите да додате прстохват црног бибера у рецепт.

Рецепт: Лате од кокосовог млека са куркумом

Ланено семе

Корисна уља која се налазе у ланеном семену помажу у борби против упала. Цело или млевено ланено семе може се користити у салатама, смутијима и пецивима, као што је незаслађена гранола Едија Џексона.

Рецепт: Печена овсена гранола са ниским садржајем угљених хидрата

Вода

Борите се против упале пијењем доста воде. Не садржи калорије и остаје најбољи начин да останете хидрирани и детоксикујете се. Нисте љубитељ обичне воде? Џејда користи свеже воће да би својој води дала суптилну арому.

Рецепт: Спа вода

Ораси

Ови хрскави ораси додају укус и текстуру салатама, грицкалицама, топлој каши и пецивима. Могу се чак користити и у песто сосу, замењујући пињоле. Антиинфламаторна својства ораха повезана су са смањеним ризиком од хроничних болести попут дијабетеса и срчаних обољења.

Рецепт: Песто од кеља са орасима и пармезаном

Бобице

Антиоксиданти који се налазе у боровницама, јагодама и малинама су одлична антиинфламаторна средства и добро се слажу са кремастим јогуртом у парфеу. Док је у сезони, бирајте свеже бобичасто воће, а остатак године се држите замрзнутог.

Рецепт: Парфе са бобицама и домаћом гранолом

Чиа семе

Ове ситне семенке су богате омега-3 масним киселинама и импресивним низом витамина и минерала. Умешајте их у сојино млеко за пудинг или их додајте свежем воћу за брз и једноставан џем за сендвич без додатог шећера.

Рецепт: Здрави сендвичи са путером од кикирикија са џемом од свежег бобичастог воћа

Авокадо

Здраве незасићене масти у авокаду могу помоћи у борби против упале. Студија објављена 2012. године открила је да конзумирање авокада помаже у ограничавању производње једињења која изазивају упалу и погоршавају циркулацију. Порција гвакамола је најбољи начин да уживате у овом воћу.

Рецепт: Гвакамоле у ​​комадићима

Трешња

Трешње су још један извор антиоксиданата! Показало се да киселкасти сок од трешања смањује упале и подстиче опоравак мишића након вежбања. Додајте трешње у салате за живахан укус.

Рецепт: Биб салата од зелене салате са трешњама