Парфе са бобицама и домаћом гранолом

Гласови: 2

Како се прави - Парфе од бобичастог воћа са домаћом гранолом

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Летња сезона бобичастог воћа је савршено време за прављење здравих, али софистицираних десерта који су савршени за доручак, попут ових парфеа. У провидне чаше сложите хрскаву гранолу, обичан незаслађени јогурт, свеже бобице и мало јаворовог сирупа. Понављајте слојеве док не завршите. Ненси Фулер предлаже да направите здраву домаћу гранолу са сушеним воћем, бадемима, овсом, кокосом, медом и обичним јаворовим сирупом. Свака преостала гранола након склапања парфеа може се једноставно прелити млеком и уживати.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Гранола

2 шоље овсене каше
1,5 шоље целих бадема
3/4 шоље кокосових пахуљица
1/4 шоље биљног уља
0,5 шоље меда
0,5 шоље сушених трешања
0,5 шоље сушених брусница
0,5 шоље сушених комадића ананаса
0,5 кашике јаворовог сирупа

Парфе

4 шоље обичног јогурта
4 шоље разних бобица (малине, боровнице, јагоде, исечене на четвртине)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, кокосове пахуљице, Сушени ананас, сушене трешње, сушене бруснице, јаворов сируп, бадем, јогурт, малина, боровница, јагода, гранола

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Гранола:

Помешајте овсене пахуљице, бадеме и кокос на плеху обложеном силиконском подлогом за печење.

У течној мерној шољи помешајте биљно уље и мед. Прелијте преко смесе од овсене каше. Промешајте да се потпуно обложи. Зачините сољу по укусу.
Пеците док не порумени, 40-45 минута. Извадите гранолу из рерне и оставите да се охлади. Умешајте сушене трешње, бруснице и комадиће ананаса. Прелијте са мало јаворовог сирупа и промешајте да се сједини.
Склапање парфеа:

Поређајте осам чаша за парфе. У сваку ставите обилну кашику граноле, затим слој јогурта, па слој бобичастог воћа и прелијте јаворовим сирупом. Поновите слојеве, завршивши са бобицама преливеним јаворовим сирупом.

Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Летња јела / Доручак / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти

Колекције рецепата