Палачинке од јагода са гранолом

Гласови: 1

Како направити палачинке од јагода и граноле

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако за доручак више волите гранолу са воћем и јогуртом, немојте себи ускратити своју омиљену комбинацију чак ни у недељу, када сви код куће очекују нешто посебно! Направите мекане палачинке од граноле и јагода и послужите их са кашиком јогурта, свежим бобицама и сирупом. Савршено за бранч или десерт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Палачинке са гранолом

2 шоље мешавине за палачинке од целог зрна
1,5 шоље млека
2 кашике смеђег шећера
2 кашике биљног уља
2 велика јаја
1 кашика џема од јагода
0,5 шоље куповне или домаће граноле, погледајте рецепт испод + још по потреби
8 јагода, исецканих, плус још по потреби
Путер, за пржење
За сервирање: кришке јагода, грудвице граноле, топли сируп за палачинке, јогурт од ваниле

Домаћа гранола

6 шоља овсених пахуљица (не за брзо кување)
1/4 шоље биљног уља
4 кашике отопљеног путера, плус додатно за подмазивање тепсије
1 шоља смеђег шећера
0,5 шоље меда
1/4 шоље сока од јабуке
1/4 шоље меласе
1 кашика екстракта ваниле
1,5 шоље житарица за доручак, као што су пиринчане пахуљице
1 шоља пшеничних клица
0,5 шоље ситно сецканих пекана
0,5 шоље ољуштених семенки сунцокрета
1/4 шоље крупно сецканих бадема
1/4 шоље ланеног семена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, млеко, гранола, ваљане овсе ...кукурузе, џем од јагода, јаја, мед, пшеничне клице, семе сунцокрета, ланено семе

Припрема јела према рецепту:

Умесите тесто за палачинке комбиновањем сувих састојака, млека, смеђег шећера, биљног уља и јаја. Умешајте џем од јагода, гранолу и сецкане јагоде, додајући још сваког по жељи.
Загрејте тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте мало путера у тигањ и пржите палачинке са обе стране док не порумене. Послужите са кришкама јагода, гранолом, сирупом и јогуртом од ваниле.

Домаћа гранола:
Принос: 16 порција

Загрејте рерну на 175°C.

У чинији помешајте овсене пахуљице са биљним уљем, отопљеним путером и сољу. Распоредите смесу на 2 плеха за печење и пеците у рерни 12 минута, два пута мешајући и проверавајући да не загори. Оставите са стране и оставите гранолу да се мало охлади.
Смањите температуру рерне на 160°C.
У средњој шерпи помешајте смеђи шећер, мед, сок од јабуке и меласу. Мешајте док не постане глатко, затим загревајте на средњој ватри, мешајући, док једва не прокључа. Додајте екстракт ваниле.
Помешајте препечене овсене пахуљице, житарице, пшеничне клице, пекан орахе, семе сунцокрета, бадеме и семе лана. Прелијте сирупом, мешајући. Мешајте док се потпуно не премаже. Гранола ће бити лепљива!
Плех за печење обилно подмажите уљем или га обложите подмазаном фолијом. Гранолу равномерно распоредите по плеху и пеците док не порумени, око 30 минута. Оставите да се охлади, а затим промешајте гранолу виљушком. Чувајте у тегли док не будете спремни за употребу.