Снежне кугле од јагода

Гласови: 1

Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 136, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 0 Г., холестерол 20 мг, натријум 21 мг, шећер 8 Г.

„Обожавам да уживам у неколико ових ружичастих колачића уз шољу чаја. Ружичасте мрвице правим мешањем згњечених лиофилизованих јагода са шећером у праху. Ако више волите лакше колачиће, направите их мање.“ - Кардеа Браун

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

220 г несланог путера, омекшалог
0,5 шоље шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
2 шоље премијум брашна
1/4 кашичице крупне соли

Шећер у праху од јагода

2 кесице лиофилизованих јагода (по 30 грама)
1 шоља шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер у праху, сушене јагоде

Припрема јела према рецепту:

Колачић:

Миксером на средњој брзини умутите путер и шећер у праху док не постану кремасти. Додајте екстракт ваниле. Помешајте брашно и со у средњој посуди, затим додајте смеси са путером и мутите док не постане глатко. Ставите у фрижидер на 30 минута.
Загрејте рерну на 175°C.

Обликујте тесто у куглице пречника 2,5 цм и постављајте их на плех обложен папиром за печење на размаку од 5 цм. Пеците док дно не порумени, 13-15 минута.
Шећер у праху од јагода:

У међувремену, измиксајте лиофилизоване јагоде у кухињском процесору док се не претворе у прах. Додајте шећер у праху и измешајте.
Уваљајте топле колачиће у шећер у праху од јагода и пребаците их на решетку да се охладе. Поново их уваљајте у шећер у праху од јагода ако желите дебљи премаз.