Мали колачићи од јагода

Гласови: 1

Како се прави - сићушни колачићи од јагода

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 колача

Колач од јагода је пециво направљено од коре и обилних количина сочних јагода и шлага. Ова посластица увек одушевљава својим летњим укусом, аромом и живописним изгледом. Ако планирате шведски сто или сто са десертима и разним десертима, минијатурни колачићи су савршен избор за лако јело без прибора за јело. Испеците ситне колачиће за подлогу користећи веома једноставан рецепт и премажите фил од јагода преко. За живописнији укус и стабилнији фил, помешајте свеже комадиће јагода са џемом од јагода. Прелијте колачиће шлагом и украсите свежом наном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља врхунског брашна, плус додатно за рад
2 кашике шећера, плус додатно за посипање
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
2/3 шоље густе павлаке, плус додатно за подмазивање
1 кашика лимуновог сока
0,5 кашичице лимунове коре
3 велике јагоде, ољуштене и ситно исецкане
2 кашичице џема од јагода
Шлаг и ситно сецкани листови менте, за прелив
Специјална опремаОкругли калуп за колачиће пречника 2,5 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кора лимуна, крема, џем од јагода, јагода, мента

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 200°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Додајте павлаку, сок од лимуна и кору лимуна и мешајте дрвеном кашиком док се тесто не сједини. Обликујте тесто у куглу и пребаците је на побрашњену радну површину. Обликујте диск дебљине 1 цм.

Користећи округли калуп за колачиће, исеците што више колачића. Пажљиво сакупите остатке и поновите поступак. Поставите колачиће на припремљене плехове за печење, остављајући размак од 2,5 цм. Премажите шлагом и поспите са мало шећера.
Пеците 1 плех за колачиће у средини рерне док не порумене, око 10 минута; поновите поступак са другим плехом. Док су колачићи још топли, направите удубљење на врху сваког колачића округлом страном мерне кашике од 1/4 кашичице. Пребаците на решетку да се потпуно охладе.
У малој посуди помешајте јагоде и џем и напуните сваку шупљину за колачиће са мало смесе од јагода. Преко ставите кашику шлага и лист нане. Колачићи се могу направити 2 сата пре сервирања и чувати у фрижидеру..

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Коктел журка / Десерти / Колачић / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти