Колачићи од брескве и манга

Гласови: 1

Како направити колаче од брескве и манга

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 665, укупне масти 39 Г., засићене масти 24 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 3 Г., холестерол 157 мг, натријум 417 мг, шећер 39 Г.

Уживајте у живописном летњем укусу овог једноставног десерта: сочне брескве и манго у дресингу од лимете сервирани на кори од прхког теста преливени шлагом. Сви састојци се савршено допуњују. Склопите колаче када се потпуно охладе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачићи

2 шоље премијум брашна
1/4 шоље гранулираног шећера
1 кашика прашка за пециво
0,5 кашичице млевеног пимента
0,5 кашичице млевеног ђумбира
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице соли
90 г охлађеног несланог путера, исеченог на комаде
3/4 шоље густе павлаке, плус додатно за подмазивање
1 велико јаје
Крупни шећер, за посипање

Пуњење

3 шоље сецканих брескви
1 шоља сецканог манга
1/4 шоље гранулираног шећера
1 кашика свеже цеђеног сока од лимете
1 шоља охлађене густе павлаке
1/3 шоље шећера у праху
1 кашика тамног рума (по жељи)
1 кашичица природног екстракта ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, манго, сок од лимете, алева паприка, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, јаја, крема, рум

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Направите колаче:

У процесору за храну помешајте брашно, кристални шећер, прашак за пециво, пимент, ђумбир, мушкатни орашчић и со. Додајте путер и миксујте док се не формирају комадићи величине грашка, затим додајте павлаку и јаје док се тесто не сједини.

Пеците колаче:

Ставите 6 кашика теста на плех, премажите шлагом и поспите крупним шећером. Пеците док не порумени, 20-25 минута. Оставите да се охлади, па сваку корицу преполовите.
Пуњење:

Помешајте брескве и манго са кристал шећером и соком од лимете. Умутите густу павлаку са шећером у праху док се не формирају чврсти врхови; додајте рум и екстракт ваниле. Напуните колачиће воћем и шлагом.