Мафини од јагода и лептира

Гласови: 2

Како направити колачиће од јагода у облику лептира

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Украсите своју прославу јатом летњих лептира направљених од свежег бобичастог воћа. Ови шармантни колачићи су буквално пуњени јагодама. Сваки мирисни колачић има сочну средину од згњечених јагода. Сваки је преливен лаганим, умућеним преливом и украшен лептиром од јагоде. Колачићи су печени са готово готовом смесом за колаче и украшени куповним преливом, али можете их направити по сопственом рецепту ако више волите. Кључ је у изванредном укусу свежих јагода и лептиру од јагоде за декорацију. Лако га је исећи из јагоде, а за антене купите зелени карамел или гумене бомбоне.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (420 г) суве смесе за колач од јагода (+ потребни додатни састојци)
32 мале јагоде са листовима
2 кашике шећера
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1 зелена карамела (15 г), као што је AirHeads лубеница
1 посуда (340 г) замрзнутог шлаговог прелива, као што је Cool Whip, одмрзнутог
Додатна опремакеса за колаче са средњим звездастим врхом, кашика за лубеницу, кашика или мала љуштилица за поврће

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, крема, јагода

Припрема јела према рецепту:

Мафини:

Умесите тесто за колаче према упутству на паковању да бисте направили 24 мафина. Пеците и охладите у плеху на решетки 15 минута, а затим пребаците мафине на решетку да се потпуно охладе.
Ољуштите и исецкајте око 8 јагода (око 1 шоља сецканих јагода). Помешајте сецкане јагоде, шећер и лимунов сок у средњој посуди. Оставите да одстоји на собној температури, промућкајући неколико пута, док јагоде не пусте сок, око 15 минута.

Преосталих 24 јагоде ставите на даску за сечење, са стабљиком надоле. Направите два вертикална реза преко бобица, секући скоро до краја и заустављајући се непосредно пре стабљике да би остала нетакнута. Пажљиво раздвојите четири дела да бисте формирали лептира. Поновите са преосталим јагодама.
Направите антене дужине 2,5 цм и ширине 1 мм тако што ћете исећи две танке траке зеленог карамела. Умотајте траке карамела између прстију да бисте формирали конопце и лагано увијте један крај сваког конопца. Поновите поступак, правећи две антене за преосталих 23 лептира.
Склапање колачића:

Пребаците умућени прелив у кесу за посластичарење са звездастим врхом. Користећи кашику за лубеницу или нож, исеците горњи средишњи део сваког колачића. Напуните сваки колачић са малом количином маринираних јагода и шприцом нанесите прелив да прекрије колачиће. Украсите сваки колачић лептиром у облику јагоде. Угурајте пар антена у прелив иза сваког лептира у облику јагоде, увијајући крајеве нагоре и ка споља.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пролећна јела / Свечана јела / 8. март / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / Воћни десерти / / Америчка кухиња

Колекције рецепата