Време: 22 мин.
Сложеност: лако
Количина: 18 малих, 9 великих

Ови прозрачни колачи са укусом кокоса, са дивном аромом бадема, печени су у облику мини снежних лоптица и украшени су половинама трешања и листићима бадема. Тесто се брзо и лако меси, а цела припрема траје не више од пола сата. Ове снежне лоптице су савршене за посебну прилику или за лежерну шољицу чаја.

Састојци:

• Беланца од 2 јаја
• Прстохват крупне соли
• 1/3 шоље, отприлике, шећера
• 1,5 шоље, око 170 г кокосових пахуљица
• 1 кашичица, отприлике, екстракта бадема
• 1/4 кашичице ренданог или млевеног мушкатног орашчића
• 3 кашике брашна
• 9 кандираних црвених трешања, преполовљених
• 1/4 шоље млевених бадема

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, шећер, кокосове пахуљице, екстракт бадема, мушкатни орашчић, врхунско брашно, коктел трешња, бадем

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• У чинији умутите беланца и со док се не формирају меки врхови, затим додајте шећер и поново мутите док се не формирају чврсти врхови. Умешајте екстракт бадема. Гуменом лопатицом или дрвеном кашиком умешајте половину кокоса. Поспите мушкатним орашчићем и брашном, добро промешајте, па умешајте преостали кокос.
Корак 3
• Користећи кашичицу за лубеницу или другу малу кашичицу, или користећи 2 супене кашике, ставите 9 снежних лоптица на два плеха за печење, размакујући их око 5 цм. Пеците 12-15 минута док не порумене. Извадите из рерне и украсите сваку снежну лоптицу половином трешње и неколико листића бадема. Пребаците на решетку или послужавник и оставите да се охладе.

Гласови: 1