Блонди колачи од тамне чоколаде
Гласови: 1
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 9 ком.
Сложеност: лако
Количина: 9 ком.
Мекани и еластични, са комадићима лешника, кокосовим љуспицама и мрвицама црне чоколаде, Гај Фијеријеви „плави колачи“ су јединствена верзија традиционалног недељног печења. Користите калупе за колаче у облику пахуљице или штапа да бисте овим колачима дали празнични изглед.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- Спреј за кување
- 1 шоља премијум пшеничног брашна
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице фине соли
- 5 и 1/3 кашике (80 г) несланог путера, собне температуре
- 85 г свежег сира на собној температури
- 1 кашика светло смеђег шећера (збијеног)
- 1 велико јаје
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1/2 шоље сецканих лешника
- 1/4 шоље слатких кокосових пахуљица
- 1/2 шоље мрвица или гранула тамне чоколаде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: брашно, мљевени сир, смеђи шећер, јаја, екстракт ваниле, лешници, кокосове пахуљице, црна чоколада
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180°C (350°F). Попрскајте стаклену посуду за печење димензија 20x20 цм спрејом за кување.
- У малој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- У великој посуди миксера, умутите путер и крем сир на средњој брзини док не постану пухнасти. Додајте смеђи шећер и мутите још 3-4 минута. Додајте јаја и екстракт ваниле. Додајте смесу са брашном и мутите на малој брзини док не постане глатко. Додајте лешнике, кокос и чоколаду и умешајте дрвеном лопатицом.
- Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док чачкалица уметнута у плех не изађе чиста, 35-40 минута. Оставите колач да се хлади у плеху 20 минута пре него што га исечете на колаче.
Категорије:
Слични рецепти
