Блонди
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 18 колача
Сложеност: лако
Количина: 18 колача
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 302, укупне масти 15 Г., засићене масти 10 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 0 Г., холестерол 48 мг, натријум 144 мг, шећер 27 Г.
Калорије 302, укупне масти 15 Г., засићене масти 10 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 0 Г., холестерол 48 мг, натријум 144 мг, шећер 27 Г.
Главни састојак меког блонди колача је смеђи шећер, који печеним производима даје укусну карамел боју и укус. Осим тога, биће вам потребно само брашно, јаја, путер, со и сода бикарбона - сви састојци се налазе у скоро свакој кухињи. Можете додати филове у блонди колач: чоколадне мрвице, путер од кикирикија или карамел, у зависности од тога шта имате при руци. Мешање филова ће га учинити још укуснијим!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље чврсто збијеног светло смеђег шећера
- 1 шоља несланог путера
- 2 и 1/4 шоље премијум брашна
- 3/4 кашичице соде бикарбоне
- 0,5 кашичице фине соли
- 2 велика јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Око 1 1/2 шоље карамелизованих грицкалица, полуслатких чоколадних мрвица, тврдог путера од кикирикија или беле чоколаде (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, полуслатка чоколада, ирис, Путер од кикирикија
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C. Подмажите и побрашните стаклену посуду за печење димензија 22x32 цм.
- Ставите шећер у велику посуду. Отопите путер у малом тигању или у стакленој посуди у микроталасној пећници. Умешајте путер у шећер док се потпуно не сједини, а затим охладите на собну температуру.
- У међувремену, у другој средњој посуди, умутите брашно, соду бикарбону и со. Умешајте јаја и екстракт ваниле у смесу са шећером. Постепено додајте смесу брашна и мешајте док се не формира густо, глатко тесто. Умешајте чоколадне мрвице, путер од кикирикија или карамел.
- Сипајте тесто у припремљени плех и распоредите га да се равномерно напуни. Пеците док ивице благо не порумене, а чачкалица уметнута у средину коре не изађе чиста, око 20-25 минута.
Категорије:
Слични рецепти
