Отвори сладоледну торту свог срца

Гласови: 1

Како направити - Торта од сладоледа „Отвори своје срце“

Време: 6 сати
Сложеност: просек
Порције: 6 - 8

Обрадујте вољену особу овог Дана заљубљених овим једноставним десертом од сладоледа са гримизним срцем унутра. Да бисте га направили, потребан вам је калуп за хлеб и калуп за колаче у облику срца. Торта се прави тако што се калуп обложи сладоледом од ваниле, а затим се у средину сакрије ред срца исечених од плавуше торте. Торта је прекривена црвеним и ружичастим мрвицама и изгледа као обичан десерт када се сервира, све док је не исечете и не открије се срце унутра. Изгледа апсолутно запањујуће!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Скупштина

1/4 шоље финих ружичастих и црвених мрвица
Плавуше у облику срца са мрвицама, рецепт испод
2 литра сладоледа од ваниле

Плавуша у облику срца

165 г несланог путера
1,5 шоље гранулираног шећера
1 кашичица црвене гел боје за храну
3/4 кашичице екстракта ваниле
2 велика јаја, умућена
2 и 1/4 шоље премијум брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице фине соли
Специјална опремамали калуп за колачиће у облику срца са равним ивицама

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ваниле, врхунско брашно, јаја, штрјузел

Припрема јела према рецепту:

Обложите калуп за хлеб пластичном фолијом, остављајући довољно простора са свих страна да прекрије десерт. У средњој посуди помешајте шарене мрвице са 1/2 шоље плавих мрвица (корак 10). Оставите са стране.
Омекшајте 0,5 шоље сладоледа и равномерно га распоредите по дну припремљене посуде. Замрзните док се слој сладоледа не стегне, око 30 минута.

У међувремену, поставите 12 плавих срца у ред и притисните их што је чвршће могуће заједно.
Омекшајте преостали сладолед док не постане глатко. Извадите калуп из замрзивача и кашиком сипајте још 1/2 шоље омекшалог сладоледа на дно. Пажљиво поставите ред колачића, заобљеним ивицама надоле, на сладолед у средини калупа. Оставите размак од 1,2 цм између сваког краја реда колачића и ивица калупа.
Преостали омекшали сладолед распоредите око реда срца, пунећи калуп до врха. Пажљиво радите да колачићи буду чврсто притиснути један уз други. Равномерно поспите смесу од мрвица и шарене мрвице преко сладоледа. Покријте торту пластичном фолијом. Замрзните док се потпуно не стегне, око 4 сата.
Окрените посуду да бисте извадили торту од сладоледа. Уклоните фолију и баците је. Исеците торту од сладоледа као векну хлеба, откривајући срце скривено унутра. Послужите одмах.
Плавуша у облику срца

Отопите путер у малој шерпи. Ставите шећер у већу посуду, додајте путер и промешајте. Охладите на собну температуру. Умешајте црвену прехрамбену боју, екстракт ваниле и јаја.

У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте смесу брашна у влажну смесу и месите док не постане глатко (немојте превише мешати).
Загрејте рерну на 175°C. Обложите плех папиром за печење.
Пребаците тесто на припремљени плех за печење и распоредите га у равномерном слоју. Ставите још један лист папира за печење преко теста, а затим ставите обрнути плех за печење одозго. Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 20 минута. Мало охладите плаве колачиће на плеху, а затим их пребаците на решетку. Потпуно охладите.
Користећи мали калуп за колаче у облику срца са равним ивицама, исеците 12 срца од плавог колача. Срца треба да буду дебљине 1 цм. Измрвите преостали део колача.