Сладоледна торта са хрскавим филом

Гласови: 1

Како направити - Сладолед торта са хрскавим филом

Време: 5 сати и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Ако вам време напољу ствара утисак да сладоледа никад није доста, време је да направите торту! Уместо кора, користите различите врсте сладоледа, попут ваниле и чоколаде, и шлаг уместо глазуре. Процес захтева време, јер сваки слој мора да се стегне у замрзивачу, али резултат ће сигурно свакога одушевити.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 литра сладолед од ваниле
250 г чоколадних вафла
1 боца (200-230 г) чоколадног соса
1,5 л. чоколадни сладолед
5 шољица шлага
Шарене мрвице (опционо)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вафле, сладолед од ваниле, чоколадни сладолед, чоколадни сируп, крема

Припрема јела према рецепту:

Ставите калуп са одвојивим дном пречника 22 цм у замрзивач на 15 минута. У међувремену, оставите једну посуду сладоледа од ваниле на собној температури да мало омекша.
Извадите калуп из замрзивача. На дно калупа распоредите сладолед од ваниле и равномерно га распоредите по страницама до дубине од око 1,5 цм (ако је сладолед постао превише мекан, држите га у замрзивачу). Охладите калуп 45 минута да се сладолед добро стегне.

У процесору за храну самељите вафле у крупне мрвице. Додајте чоколадни сос и промешајте (довољно је око 5 окрета).
Омекшајте чоколадни сладолед на собној температури 15 минута. Преко сладоледа од ваниле распоредите слој чоколаде (покушајте да га чврсто збијете). Прелијте чоколадном глазуром и мрвицама вафла. Замрзните 1 сат.
Као и код претходних серија, омекшајте сладолед од ваниле на собној температури 5 минута. Намажите сладолед преко хрскавог слоја чоколаде, чврсто притискајући и заглађујући површину шпатулом. Замрзните 2 сата.
Да бисте извадили колач из калупа, обришите спољашњост калупа врућим пешкиром, пређите врућим ножем по унутрашњем обиму калупа, а затим откопчајте и уклоните странице. Ако је сладолед превише мекан, оставите га у замрзивачу додатних 20 минута.
Намажите 3 шоље шлага на горњи слој торте и равномерно га распоредите по површини и страницама. Охладите 20 минута док се не стегне.
Преостале 2 шоље шлага ставите у кесу за колаче са звездообразним врхом. Украсите торту шлагом по ивицама, дну и врху, додајући мрвице по жељи. Вратите у замрзивач. Извадите торту 15 минута пре сервирања и исеците је на порције врућим ножем.