Мочи торта од сладоледа

Гласови: 1

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 230, укупне масти 11 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 1 Г., холестерол 40 мг, натријум 178 мг, шећер 19 Г.

Ако волите јапански десерт мочи, свидеће вам се и ова торта! Мочи торта од сладоледа је хавајски класик направљен од кокоса и пиринчаног брашна. Иако можете пронаћи готове смесе за торту, веома је лако направити је од нуле. Торта је слатка, путераста и има препознатљиву жвакаву текстуру. Уз кокосове пахуљице, по жељи можете додати мало зеленог чаја од матче или какао праха!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља пуномасног млека
1 конзерва (190 г) незаслађеног кокосовог млека (око 3/4 шоље)
2 велика јаја на собној температури
4 кашике несланог путера, истопите и оставите да се охлади
0,5 кашичице пасте или екстракта ваниле
1 шоља шећера
220 г (1 шоља) слатког пиринчаног брашна
0,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица крупне соли
3/4 шоље слатких кокосових пахуљица
2 шоље омекшаног сладоледа од зеленог чаја

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, кокосово млеко, чај од матче, сладолед, кокосове пахуљице, паста од ваниле

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте метални плех димензија 22 x 32 цм спрејом за печење. Обложите га папиром за печење, остављајући 5 цм простора са дужих страна.
У великој посуди помешајте пуномасно млеко, кокосово млеко, јаја, уље и екстракт ваниле. Додајте шећер. Просејте пиринчано брашно, прашак за пециво и со у посуду. Месите док не постане глатко. Умешајте кокосове пахуљице. Пребаците тесто у припремљен плех за печење.

Пеците док тестер за тесто уметнут у средину колача не изађе чист, а ивице не порумене, око 50 минута. Колач ће се подрхтавати и мало нарасти на неким местима, али ће се изравнати како се хлади. Оставите да се потпуно охлади у плеху на решетки.
Користећи папир за печење, пребаците колач на даску за сечење. Пресеците га попреко на пола. Пребаците на плех са ивицама и замрзните док се не охлади на додир, око 30 минута.
Окрените један комад торте тако да доња страна буде окренута нагоре. Ово ће бити доњи слој торте. Користећи малу шпатулу, равномерно распоредите омекшали сладолед преко торте. Замрзните док сладолед не постане мало чврст, али и даље лепљив на додир, око 30 минута.
Извадите плех са доњим слојем из замрзивача. Ставите горњи слој на слој полузамрзнутог сладоледа. Замрзавајте док се сладолед потпуно не стегне, а торта мало не замрзне, око 1 сат. Скините торту од сладоледа са плеха, ставите је на даску за сечење и исеците на 16 квадрата.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Сладолед колачи / Торте / Сладолед, сорбети / Food Network - рецепти / Хавајска кухиња

Колекције рецепата