Печени бри са гранолом од бундевиних семенки
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 201, укупне масти 13 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 27 мг, натријум 183 мг, шећер 8 Г.
Калорије 201, укупне масти 13 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 27 мг, натријум 183 мг, шећер 8 Г.
Кора лимете и кајенски бибер у овој граноли од бундеве и семенки сунцокрета помажу у уравнотежењу слаткоће желеа од бибера, дајући предјелу цитрусну, зачињену ноту која се лепо слаже са отопљеним бри сиром. Послужите топло са чипсом од банане и уживајте умачући их у лепљиви сир.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашичице кокосовог уља
- 2 кашичице агавиног сирупа
- 1/4 шоље + 1 кашика желеа од бибера
- 1 кашичица ситно рендане коре лимете + 1 кашика сока од лимете
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- 1/4 шоље ољуштених семенки бундеве
- 1/4 шоље ољуштених семенки сунцокрета
- 1 круг бри сира тежине 200 - 220 г.
- 1 кашика сецканог свежег цилантра
- Спреј за кување
- Чипс од боквице, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бри сир, кокосово уље, Нектар агаве, желе од бибера, кора лимете, млевени кајенски бибер, семе бундеве, семе сунцокрета
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- У малој шерпи помешајте кокосово уље, агавин сируп, желе од црвене паприке, сок од лимете, кајенски бибер и прстохват соли и загревајте на средњој ватри. Кувајте, мешајући, док не постане глатко, 1-2 минута.
- Све семенке помешајте у средњој посуди; прелијте их смесом од паприка. Промешајте да се равномерно распореди. Обложите плех папиром за печење и попрскајте спрејом за кување. Распоредите семенке по плеху и пеците, повремено мешајући, док не порумене, око 10 минута.
- Извадите гранолу из рерне, поспите кором лимете и промешајте. Оставите да се охлади, а затим изломите на мање комаде.
- У међувремену, ставите точак бри сира на посебан плех и пеците док се не загреје и не отопи изнутра, 7 до 10 минута. Пребаците на тањир за сервирање; прелијте преосталих 1/4 шоље желеа од бибера, гранолом од семена и сецканим цилантром. Послужите са чипсом од боквице.
Категорије:
Слични рецепти
