Љути едамаме сос са семенкама бундеве

Гласови: 2

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај рецепт је доказ да ужина може бити укусна и невероватно здрава. Умак од едамамеа је богат протеинима и влакнима, семе бундеве додаје орашаст укус и хрскавост, а црвене халапењо папричице додају пријатну љутину коју можете прилагодити додавањем више или мање бибера. Послужите са свежим поврћем или крекерима за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (350 г) замрзнутих едамаме пасуља
0,5 шоље семена бундеве
0,5 шоље цилантра
0,5 шоље маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: едамаме пасуљ, семе бундеве, млади лук, цилантро, халапењо паприка, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Скувајте једно паковање замрзнутих ољуштених пасуља едамамеа од 350 грама према упутству на паковању; оцедите и исперите под хладном водом да се охлади. Пребаците у процесор хране и додајте по 1/2 шоље семенки бундеве и цилантра, сок од 2 лимете, 1/2 шоље маслиновог уља, 1/4 шоље воде и 3 танко исечена млада лука (бели и светлозелени део).
Додајте 1-2 згњечене црвене халапењо папричице са семенкама (сачувајте 1 кашичицу за прелив) и 1 1/4 кашичице крупне соли и пулсирајте док не постане глатко. Пребаците у чинију и зачините сољу по укусу. Поспите умак семенкама бундеве, младим луком и преосталим халапењо папричицама.

Категорије:

рецепт / Кухињски робот / Јела за забаве / Предјела / Предјела од поврћа / Сосови / Умакање

Слични рецепти