Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Ова воћна и орашаста ужина се може похвалити лаганом, жвакастом текстуром захваљујући надуваном смеђем пиринчу и пиринчаном сирупу. Сушене трешње додају слатко-киселкаст укус, док морска со, семе бундеве и бадеми пружају савршен баланс. Умотајте сваку плочицу појединачно у папир за печење и понесите је на посао или у покрет за здраву ужину.

Састојци:

• 2 шоље надувеног смеђег пиринча (житарице за доручак)
• 1 шоља сирових семенки бундеве
• 1 шоља сирових бадема, грубо исецканих
• 0,5 шоље сушених трешања
• 2/3 шоље сирупа од смеђег пиринча
• 2 кашике бадемовог уља
• 0,5 кашичице екстракта бадема
• 0,5 кашичице пахуљица морске соли

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

надувени пиринач, суви доручак, сушене трешње, бадем, семе бундеве, екстракт бадема, пахуљице морске соли

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 160°C. Попрскајте квадратну стаклену посуду за печење пречника 22 цм спрејом за печење. Обложите дно папиром за печење или воштаним папиром, остављајући простор од 10 цм са обе стране, и попрскајте папир спрејом за печење.
Корак 2
• Ставите 1 шољу пиринча у кесу са затварачем и згњечите оклагијом у фини прах. У великој посуди помешајте преосталу 1 шољу пиринча, семе бундеве, бадеме и трешње. Помешајте пиринчани сируп и путер од бадема у малој шерпи и доведите до кључања. Склоните са ватре.
Корак 3
• Додајте екстракт бадема и со и умешајте смесу са орашастим плодовима. Мешајте шпатулом док се све не навлажи и добро сједини. Додајте уситњени пиринач и наставите да мешате док не постане глатко.
Корак 4
• Сипајте смесу у припремљени плех и равномерно је притисните, користећи ивице папира за печење да бисте спречили лепљење. Пеците док благо не порумени, око 25 минута. Хладите на решетки 15 минута, а затим притисните. Хладите у фрижидеру док не постане чврсто, али не превише чврсто, око 45 минута. Повуците ивице папира за печење и пребаците на даску за сечење. Пажљиво одлепите папир. Пресеците десерт на пола, па сваку половину исеците на 6 штапића (укупно 12 штапића). Хладите док се потпуно не стегне.
Корак 5
• Сваку плочицу чувајте појединачно умотану или у слојевима између листова пергамент папира или воштаног папира у фрижидеру до 2 недеље. Омекшаће и постаће жвакаве када се охладе на собну температуру.
  
  Сируп од смеђег пиринча:
  Овај производ се производи ферментацијом зрна смеђег пиринча. То је природни заслађивач богат лако сварљивим скробом. Користи се у пецивима, као намаз на хлебу и за додавање укуса јелима.

Гласови: 3