Безбедна храна током путовања

Пратите време

Лако је изгубити појам о времену на дугом путовању. Без фрижидера, храна попут јогурта, сендвича са пилетином или хумуса је идеално место за размножавање бактерија. Ову храну треба појести у року од четири сата или бацити.

Одвојите сирову храну од куване хране

Ако доносите сирово месо са собом да бисте га кували у скијашком дому или пансиону, умотајте га и држите одвојено од куване хране. Када путујете аутомобилом, ставите месо на лед и пратите колико дуго остаје на собној температури (не дуже од 4 сата!).

Обришите склопиви сто

У студији из 2015. године објављеној у часопису TravelMath, микробиолог је прикупио 26 узорака са пет аеродрома и четири лета. Утврђено је да су послужавници најпрљавије место у авиону. Обришите послужавнике дезинфекционим марамицама и никада не додирујте храну рукама; увек користите прибор за јело или салвету за руковање храном.

Не користите фонтане за пиће на аеродрому.

Вода је можда једина бесплатна погодност на аеродромима. Али када додирнете дугме фонтане за пиће, вероватно ћете покупити велики број микроорганизама. Поменута студија TravelMath-а је открила да су ове фонтане међу најпрљавијим местима на аеродромима.

Проверите температуру

Делује једноставно, али свака храна коју планирате да купите током путовања треба да буде на одговарајућој температури. Хладни сендвич треба да се охлади пре куповине, а топла супа треба да буде врела. Ако је храна на собној температури, вероватно је стајала неколико сати и потенцијално би могла да садржи штетне микроорганизме.

Избегавајте конобаре болесног изгледа

Када наручујете храну у ресторану брзе хране или седите за столом у кафићу, избегавајте конобаре који су видљиво болесни — са цурењем из носа или јаким кашљем.

Пронађите информације које су вам потребне унапред

Према извештају Светске здравствене организације из 2015. године, приближно 1 од 10 људи пати од тровања храном сваке године. Пре путовања у иностранство, проверите да ли постоји извор питке воде на вашем одредишту. Небезбедна вода може бити контаминирана паразитима, амебама или вирусима као што је хепатитис. Ако чиста вода није доступна, избегавајте све што је припремљено са водом из славине, укључујући коктеле и лед, и немојте прати зубе њоме. Користите само флаширану воду и друга флаширана пића, као што су сок и газирана пића.

Изаберите најбезбеднију опцију

Када се заустављате да поједете ужину успут, избегавајте готову храну сумњивог изгледа. Пакована храна мора да испуњава строге стандарде безбедности хране, тако да је понекад бољи избор. Здраве упаковане ужине укључују протеинске плочице, гранола плочице, кокице и орашасте плодове.

Оперите флаше за вишекратну употребу

Можете уштедети новац тако што ћете са собом понети флашу за вишекратну употребу, али постоје ограничења у њеној употреби. Врло, које додирујете, може да садржи бактерије, зато обавезно свакодневно перете флашу топлом водом са сапуном.

Узимајте храну која се не квари

Ако нисте сигурни када ће вам бити следећи оброк, понесите храну која се не квари. Добре опције укључују орашасте плодове, путере од орашастих плодова, гранола плочице, инстант овсене пахуљице или гранолу (само додајте врућу воду), конзервирану или затворену туну, крекере од целог зрна и сушено воће.



Гласови: 3