Колачићи од житарица за доручак

Гласови: 2

Како направити - колачиће од житарица за доручак

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 189, укупне масти 9 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 2 Г., холестерол 21 мг, натријум 125 мг, шећер 11 Г.

Ови колачићи ће учинити ваш доручак укусним и здравим. Интегрално пшенично брашно, овсена каша, мекиње, ораси, пире од шаргарепе и суво грожђе пружају обиље влакана, јединствену текстуру и топао укус који се савршено допуњује ванилом, циметом, мушкатним орашчићем и карамелизованим наговештајем тамносмеђег шећера. Колачићи су мекани и таман колико треба. Пошто миксер обавља већину посла, прављење ових колачића је задовољство. Послужите их за доручак или их понесите са собом као здраву ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље интегралног пшеничног брашна за печење
0,5 шоље врхунског брашна
0,5 кашичице соде
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1/4 кашичице соли
2 кашике несланог путера
1/4 шоље уља од каноле
1/4 шоље тамно смеђег шећера
3 кашике кристалног шећера
1 јаје
1/4 шоље (1 мала тегла) пиреа од шаргарепе (храна за бебе)
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 шоље овсене каше
0,5 шоље пахуљица од мекиња (житарице за доручак)
1/3 шоље сувог грожђа
1/3 шоље комадића ораха, лагано препечених у сувом тигању 2 минута, док не замиришу, и исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, јаја, ваљане овсе ...кукурузе, овсене мекиње, смеђи шећер, шаргарепа, суво грожђе, ораси

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C.
У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, цимет, мушкатни орашчић и со. У посуди миксера, мутите путер, биљно уље и шећер великом брзином, стружући са страна посуде по потреби, док се шећер не раствори и смеса не посветли, око 1 минут. Додајте јаје, пире од шаргарепе и ванилу и мутите још 30 секунди. Додајте смесу са брашном и мутите још 30 секунди.

Додајте овсене пахуљице и мекиње, суво грожђе и орахе и мешајте на малој брзини док се потпуно не сједине. Тесто ће бити мало лепљиво и мање глатко него код традиционалног теста за колаче. Обложите велики плех папиром за печење. Узмите 3-4 кашике теста и обликујте је у куглу; ставите је на плех. Поновите са преосталим тестом, размакујући колаче око 7 цм (3 инча). Навлажите руке и спљоштите колаче дланом на дебљину од око 0,5 цм (1/4 инча).
Пеците 12 минута, док не замирише, али и даље буде мекано. Оставите да се мало охлади, па пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Колачић / Житарице за доручак, гранола, мусли / Ели Кригер

Колекције рецепата