Како се здраво хранити на аеродрому

Почните пре него што кренете од куће

Размислите о свом последњем путовању на аеродром. У журби око спремања и покушаја да се сетите где сте оставили документа, храна је често последња ствар на коју мислите. Зато је толико важно да одвојите време да поједете нешто здраво пре него што изађете из куће. „Много тога може поћи по злу на аеродрому, зато једем нешто здраво и заситавајуће пре него што кренем, попут смутија, сендвича са јајетом или гранола плочице“, каже Џена Бредок (спортски нутрициониста, лични тренер и власница продавница „Make Healthy Easy“ и „Off-Season Athlete“).

Планирајте унапред

Можда вам неће бити дозвољено да унесете јогурт, тегле путера од кикирикија или пића током безбедносне контроле. Међутим, можете спаковати сендвич на белом хлебу са путером од кикирикија и желеом — преживеће дуг лет. За ужину, спакујте цело воће попут јабука, крушака и клементина или домаћу мешавину за стазу воћа која не захтева хлађење. Друге погодне ужине укључују тврдо кувана јаја, комаде сушеног меса, домаће мафине, кокице и салату од тестенине од целог зрна пшенице.

Прво погледајте мени

Да бисте се припремили, можете сазнати и која је храна доступна на аеродрому и у авиону. Већи аеродроми обично имају већи избор, али чак и мањи аеродроми могу понудити здраве опције. Киосци на мањим аеродромима често продају свеже и сушено воће, јогурт и неке интегралне житарице (као што су кокице). Авио-компаније такође објављују своје меније оброка у лету онлајн. Можете видети које ћете опције имати и планирати у складу са тим.

Понесите храну са собом на лет

Мариса Мур, регистрована дијететичарка и магистар пословне администрације, увек пакује грицкалице. „Држим воће и орашасте плодове у торби за грицкалице. Мој омиљени избор за дуге летове је путер од орашастих плодова на хлебу од проклијалог зрна и воће.“ Ове грицкалице нису само лаке за ношење и добро се путују, већ садрже и здраве масти и влакна, плус мало протеина да утоле глад на дугом путовању. „Ово ми даје времена да се сместим на одредишту и једем када слетим“, објашњава Мур.

Бирајте храну која се дуго чува

„Када путујете у иностранство, бирајте здраве, трајне грицкалице које се могу транспортовати без хлађења“, каже Џоан Салџ Блејк (професорка на Универзитету у Бостону и водитељка подкаста о здравом животу SpotOn!). „Тровање храном је последња ствар коју желите када путујете у другу земљу.“ Блејк препоручује да понесете храну богату протеинима попут орашастих плодова и грицкалица од печеног леблебија, цело воће (јабуке, банане, агруми), сушено воће (грожђе, суве кајсије), конзерву сока од поврћа (као што је безалкохолна Блади Мери) и велику флашу воде, коју можете купити након безбедносне провере. Овај избор вегетаријанских грицкалица ће вас држати ситима до вашег доласка. Запамтите: свеже воће је забрањено на међународним летовима, зато га поједите пре него што слетите!

Потражите Старбакс

Ако треба да купите нешто на аеродрому, а нема ништа одговарајуће у близини, покушајте са Старбаксом — налазе се на многим аеродромима. У зависности од доступних опција, можете бирати између овсене каше, тортиље са фетом, јајетом и спанаћем, чиније са пилетином, киноом, пасуљем и зеленим поврћем, сендвича са парадајзом и моцарелом и комбинације протеина са јајетом и сиром. Неке локације нуде свеже воће, које можете понети у ручни пртљаг за касније. Проверите информације о хранљивим вредностима онлајн или у Старбакс апликацији како бисте лакше планирали унапред.

Одржавајте равнотежу воде

„Када путујем у иностранство, првенствено се фокусирам на хидратацију, јер дехидрација може погоршати умор од дугог лета“, каже Малина Малкани, портпаролка Академије за исхрану и дијететику и оснивачица организације Wholitarian Lifestyle. Малкани објашњава да путовање авионом узрокује да тело губи много течности кроз кожу, а кабина под притиском има ниску влажност и јединствен састав ваздуха. Све ово доприноси дехидрацији, па је важно пити чак и када нисте жедни. Држите празну флашу воде која се може поново пунити у ручном пртљагу и допуните је након што прођете кроз безбедносну контролу. „Добар план је да попијете око чашу воде пре лета, чашу сваког сата током лета и још једну чашу по доласку“, каже Малкани. Када вам се понуде пића у авиону, изаберите воду, газирана пића или сок од парадајза и ограничите алкохол, који погоршава дехидрацију.

Тражите оброке богате воћем и поврћем

Тешко је пронаћи воће и поврће када журите кроз аеродроме и проводите сате на летовима – посебно на међународним летовима. Џонатан Валдез (власник компаније Genki Nutrition и портпарол Академије за исхрану и дијететику државе Њујорк) увек тражи оброке где је барем половина порције воће и/или поврће. Такође можете пронаћи свеже производе за понети – обично се продају у корпама (на киосцима брзе хране на аеродромима). У зависности од ваше дестинације, можда ћете моћи да замените масну/скробну храну здравијим алтернативама. „Ако сте штедљиви као ја, препоручујем да сачекате до укрцавања и једете у авиону, одустајући од бесплатног, неукусног вина“, каже Валдез.

Користите стратегију „само додајте воду“

Топла вода је доступна на аеродромима и у авионима. Ако желите да понесете здраву ужину од куће, испробајте кесице овсене каше, кесице чаја и другу храну која захтева само кључалу воду (као што су киноа или инстант рамен).

Припремите хранљиве грицкалице

Дана Анђело Вајт, сертификовани тренер и аутор кувара, једе грицкалице које се дуго трају, направљене од овсене каше, сушеног воћа, орашастих плодова, меда, чиа семенки и путера од орашастих плодова. „Правим домаће енергетске грицкалице или гранолу које носим са собом на путовања. Не захтевају хлађење, могу се направити слатке или слане и држаће вас ситима и пуним енергије сатима.“