Домаћи лепиње

Гласови: 5

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 20 лепиња

Домаћи лепиње - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кесица (7 г) инстант квасца
1/2 кашичице шећера
1 и 3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица крупне соли
1 кашика свежих листова тимијана
3/4 шоље воде (можда ће вам требати више)
1 кашичица уља за подмазивање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља

Припрема јела према рецепту:

У процесору хране помешајте квасац, шећер, брашно, со и тимијан. Мутите. Додајте воду и месите тесто док не добијете лепљиву куглу. Ставите је на даску и месите је ручно, чврсто притискајући зглобове у тесто док не постане глатко и еластично.
Подмажите посуду уљем, ставите тесто у њу и покријте влажном крпом. Оставите на топлом месту да нарасте око 1 сат.

Када се тесто удвостручи, скупите га са стране и обликујте у глатку лопту. Разваљајте је по дужини и исеците на 20 делова, обликујући сваки у равну пљескавицу пречника 15 цм.
Загрејте ребрасти тигањ за роштиљ на средњу ватру; овој врсти тигања није потребно уље. Додајте тортиље и пржите их док не почну да се крећу, око 1-2 минута са сваке стране. Држите их врућим док не буду спремне за употребу. рецепт.

Аутор рецепта - Кетлин Далеманс је ауторка кулинарских прича.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Тортиље / Пекара / Домаћи хлеб

Слични рецепти