Домаћи бомбони од кондензованог млека и чоколаде са орасима
Гласови: 1
Време: 3 сата и 20 минута (укључујући време хлађења)
Сложеност: лако
Порције: 64
Сложеност: лако
Порције: 64
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 76, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 1 Г., холестерол 3 мг, натријум 40 мг, шећер 9 Г.
Калорије 76, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 1 Г., холестерол 3 мг, натријум 40 мг, шећер 9 Г.
Ова чоколадна карамела је тако укусна и свечана, а тако једноставна за прављење да ћете заборавити на куповне бомбоне. Све што вам је потребно је конзерва висококвалитетног кондензованог млека, две врсте чоколаде, мало ваниле и ораси. Не заборавите да додате прстохват соли за сложенији укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 конзерва (400 г) кондензованог млека са шећером
- 2 шоље мрвица тамне чоколаде (54% какаоа)
- 1 шоља млечних чоколадних мрвица (33,6% какаоа)
- Фина морска со
- 1,5 кашичице екстракта ваниле
- 1 шоља сецканих ораха
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), ораси, екстракт ваниле
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте кондензовано млеко у малу шерпу. Додајте сву чоколаду и добро промешајте. Додајте прстохват соли. Загревајте на лаганој ватри док се чоколада не отопи и не постане сјајна, попут густог чоколадног соса.
- У међувремену, обложите дно и странице квадратног плеха димензија 22 цм фолијом, остављајући простор од 10 цм са обе супротне стране како бисте лакше извадили бомбоне из плеха.
- Умешајте орахе у смесу од чоколаде и додајте ванилу. Сипајте смесу у припремљену тепсију и поравнајте је, распоређујући је по свим угловима. Оставите да се охлади на собну температуру.
- Затим ставите калуп у фрижидер на око 3 сата да бисте лакше секли. Извадите бомбоне из калупа и исеците их на мале комадиће. Све што преостане можете замрзнути.
Аутор рецепта - Ен Торнтон – посластичарка
Категорије:
Слични рецепти
